αλόζη

Ψάρι τελεόστεο, της οικογένειας των κλυπεϊδών, γνωστό επιστημονικά με την ονομασία α. η γνήσια. Ζει στη δυτική Μεσόγειο και στον βορειοανατολικό Ατλαντικό. To σώμα της έχει σχήμα χοντρής ατράκτου, πεπιεσμένης στα πλάγια, και μήκος 60 εκ. Το χρώμα της είναι γαλαζοπράσινο στη ράχη, με ασημιές ανταύγειες στην κοιλιά. Το πρώτο βραγχιακό της τόξο έχει πολυάριθμα αγκαθωτά εξαρτήματα. Η α. αναπαράγεται μόνο σε γλυκά νερά και γι’ αυτό κατά κανόνα ψαρεύεται την άνοιξη, όταν ανεβαίνει στα ποτάμια για να αποθέσει τα αβγά της. Στη Μεσόγειο ζει και η α. η πανούργος, κοινώς φρίσα και σαρδελομάνα, ίδια με την προηγούμενη αλλά μικρότερη. Στη λίμνη Βόλβη ζει και η α. η μακεδονική, που είναι κυρίως γνωστή με την κοινή ονομασία λιπαριά. Η αλόζη, που μοιάζει με μεγάλη σαρδέλα και ζυγίζει 2-3 κιλά, στο τέλος του χειμώνα φεύγει από τη θάλασσα και ανεβαίνει στα ποτάμια, όπου μένει όλη την περίοδο της αναπαραγωγής.